Ăn măng có sảy thai không? Cách xử trí cho mẹ khi có bất thường

Ăn măng có sảy thai không? Một số ý kiến cho rằng ăn măng trong thai kỳ, nhất là giai đoạn 3 tháng đầu sẽ tác động xấu đến thai nhi gây sảy thai. Tuy nhiên số khác lại cho rằng măng là thực phẩm bổ dưỡng nên bổ sung trong thai kỳ để cung cấp dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi. Vậy đâu mới là quan điểm đúng? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Ăn măng có tác dụng gì?

Măng là một trong những thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Măng còn là thực phẩm ít calo và chất béo. Vì thế, ăn măng mang lại một số lợi ích nhất định như:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Măng chứa nhiều chất xơ có khả năng loại bỏ cholesterol có hại, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch ^[1]Bamboo Shoots: Nutrients, Benefits, and More. Truy cập ngày 28/3/2025.
  https://www.healthline.com/nutrition/are-bamboo-shoots-good-for-you#benefits.
• Tăng miễn dịch: Măng có tính kháng khuẩn. Bổ sung măng vào chế độ ăn uống giúp mẹ tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng khả năng chống lại virus trong thời gian mang thai.
• Ngừa ung thư: Trong măng có chứa các chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi ung thư ^[2]BAMBOO: Tổng quan, Công dụng, Tác dụng phụ, Thận trọng, Tương tác, Liều dùng và Đánh giá. Truy cập ngày 28/3/2025
  https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-585/bamboo.
• Kiểm soát cân nặng: Măng ít calo và chất béo, phù hợp để duy trì cân nặng ổn định.

Ăn măng có sảy thai không?

Theo các chuyên gia, măng chứa nhiều chất dinh dưỡng và mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn măng bổ sung dưỡng chất trong suốt thai kỳ, bao gồm cả măng tươi và măng khô. Tuy nhiên mẹ bầu cần lưu ý ăn đúng cách và không nên ăn quá nhiều để tránh gây hại. Theo đó, mẹ chỉ nên ăn khoảng 1 – 2 lần trong tháng và mỗi bữa không ăn quá 200g măng.

Cho đến thời điểm hiện nay, vẫn chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh được ăn măng trong thai kỳ sẽ gây sảy thai. Trên thực tế, trong măng có chứa hoạt chất glucozit. Khi đi vào cơ thể, chất này sẽ được dạ dày hấp thụ và chuyển hóa thành axit xyanhydric – một chất có khả năng gây ngộ độc. Các mẹ bầu lo lắng khả năng bị ngộ độc nên thường tránh ăn măng trong thai kỳ ^[3]Evaluating maternal toxicity induced by aqueous extract of Bambusa vulgaris shoot through biochemical, hematological, and histopathological assessment in pregnant Wistar rats – ScienceDirect. … Continue reading.

Nếu không loại bỏ được chất độc này trước khi ăn sẽ khiến cho người ăn xuất hiện các dấu hiệu ngộ độc như đau đầu, buồn nôn, tê đầu lưỡi, tụt huyết áp, hay thậm chí co giật, liệt hô hấp.

Đặc biệt với những mẹ bầu 3 tháng đầu nên hạn chế ăn măng bởi giai đoạn này cơ thể mẹ đang trong quá trình thích nghi với những thay đổi khi mang thai. Nếu ăn nhiều măng, chất glucozit trong măng có thể khiến cho quá trình chuyển hóa sắt bị giảm, gây thiếu máu. khó tiêu, đầy hơi ở mẹ bầu. Măng còn có thể gây co thắt tử cung, kích thích chuyển dạ gây sảy thai nếu mẹ ăn với số lượng lớn.

Bên cạnh đó, các loại măng đóng hộp, măng ngâm chua chế biến sẵn thường chứa những chất bảo quản hoặc gia vị không phù hợp với mẹ bầu, có thể gây ra những tác động không tốt cho thai kỳ.

Vì thế, mẹ bầu cần đặc biệt cẩn trọng nếu quyết định sử dụng măng trong chế độ ăn uống. Nếu muốn ăn cần chế biến kỹ lưỡng và đảm bảo để giảm nguy cơ ngộ độc. Nếu không chắc chắn, tốt nhất mẹ nên tránh ăn măng để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và thai nhi.

>>> Xem thêm: Hình ảnh túi thai bị sảy

Lưu ý cho mẹ bầu khi ăn măng

Tới đây chắc hẳn mẹ đã có câu trả lời cho câu hỏi “ăn măng có sảy thai không”. Ăn măng không phải là nguyên nhân dẫn đến sảy thai nếu mẹ ăn đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn măng dành cho mẹ bầu:

• Sơ chế măng kỹ trước khi nấu: Hoạt chất glucozit có trong măng sẽ giảm từ 32 – 38mg xuống còn 2,7mg trong 100mg măng tươi khi nấu chín. Trong nước luộc măng có thể chứa khoảng 10mg glucozit. Sau khi mua măng tươi về mẹ nên bóc vỏ, thái lát mỏng và ngâm nước qua đêm. Hôm sau mẹ mang măng xả lại với nước sạch và luộc cho đến khi chín kỹ. Khi luộc mẹ nhớ mở nắp nồi để bay hết độc tố. Khi luộc xong cần rửa lại bằng nước sạch. Không dùng nước luộc măng đó để nấu ăn.
• Tránh ăn măng chế biến sẵn: Mẹ nên tránh ăn các loại măng chế biến sẵn do không đảm bảo trong quá trình sơ chế, có thể vẫn tồn tại những chất độc có hại cho mẹ.
• Chọn măng tươi ngon, nguồn gốc xuất xứ đảm bảo: Mẹ nên chọn mua măng tươi ngon, còn mới, không có đốm và có mùi thơm nhẹ. Bên cạnh đó phải chọn mua măng ở những nơi uy tín, rõ nguồn gốc xuất xứ.
• Không nên mua măng có màu lạ, màu sắc quá bắt mắt (quá trắng hoặc quá vàng) vì có thể đã bị tẩm hóa chất. Nếu mẹ ăn phải những loại măng này sẽ dễ bị ngộ độc.
• Không ăn đồ lạnh sau khi vừa ăn măng để tránh gây khó chịu cho đường tiêu hóa
• Mẹ bầu có hệ tiêu hóa kém, bệnh sỏi thận, sỏi mật không nên ăn măng bởi sẽ khiến cho bệnh tình nặng thêm.

Cách xử trí khi có triệu chứng bất thường sau khi ăn măng

Nếu mẹ bầu sau khi ăn măng và có các triệu chứng bất thường sau đây cần đi khám ngay để đảm bảo an toàn cho thai nhi:

Dấu hiệu dọa sảy thai sau khi ăn măng:

• Đau âm ỉ hoặc đau quặn bụng dưới
• Ra máu âm đạo bất thường
• Tử cung co thắt mạnh
• Thai máy yếu hoặc không cảm nhận đc thai máy
• Nếu có các dấu hiệu trên, mẹ bầu cần đến bệnh viện ngay để kiểm tra tình trạng tim thai, sức khỏe thai nhi và tình trạng tử cung.

Dấu hiệu ngộ độc măng:

• Buồn nôn, nôn mửa nhiều sau khi ăn
• Chóng mặt, đau đầu, hoa mắt, xây xẩm mặt mày
• Khó thở, tim đập nhanh
• Tê lưỡi, co giật, mất ý thức
• Khi bị ngộ độc măng, ban đầu mẹ hãy xử lý nhanh tại chỗ bằng cách uống nhiều nước, bổ sung vitamin C để giảm độc tố, sau đó đến bệnh viện gần nhất để kiểm tra.

Dấu hiệu rối loạn tiêu hóa do ăn măng:

• Đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón nghiêm trọng
• Khó tiêu, ợ nóng kéo dài sau khi ăn
• Nếu tình trạng rối loạn tiêu hóa nhẹ, mẹ có thể uống nhiều nước ấm, ăn các thức ăn dễ tiêu. Nếu tình trạng này kéo dài hơn 24 giờ hoặc diễn biến nghiêm trọng, mẹ cần đi khám để tránh mất nước và ảnh hưởng đến thai nhi.

Hy vọng với bài viết trên đây, mẹ bầu đã được giải đáp thắc mắc cho câu hỏi “ăn măng có sảy thai không”. Măng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng nếu không được chế biến đúng cách sẽ gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Do đó khi ăn bất cứ thứ gì trong thai kỳ, mẹ cũng cần hết sức cẩn trọng. Hãy theo dõi Ferrolip Việt Nam để cập nhật những thông tin hữu ích về chăm sóc sức khỏe thai kỳ.