thieu-sat-can-bo-sung-gi

Người bị thiếu máu thiếu sắt cần bổ sung gì? Thực đơn 7 ngày không thể bỏ qua

29/07/2023 114 lượt xem

Thiếu máu do thiếu sắt hiện rất phổ biến ở cuộc sống hiện đại, nhất là ở trẻ em và phụ nữ mang thai. Vậy thiếu sắt cần bổ sung gì? Bài viết dưới đây của Ferrolip sẽ giới thiệu cho bạn đọc thực đơn hiệu quả cho người bị thiếu sắt.

Ảnh hưởng của thiếu máu thiếu sắt

Thiếu sắt có thể khiến cơ thể mệt mỏi và làm giảm sức làm việc thể chất, tác động đến trí nhớ và nhiều chức năng thần kinh. Các triệu chứng mất ngủ, mệt mỏi, trí nhớ suy giảm, khó tập trung, dễ bị kích thích thường gặp trên người thiếu máu. Kết quả học tập của trẻ bị thiếu máu kém hơn hẳn so với trẻ bình thường và có thể cải thiện được nếu tình trạng thiếu sắt được khắc phục.

Thiếu máu có nguy hiểm không? Nếu bị thiếu máu nặng và kéo dài, tình trạng thiếu oxy trong máu sẽ gây tổn thương tim, não và nhiều cơ quan khác trong cơ thể. Thiếu máu tác động đến những hoạt động cần tiêu tốn năng lượng. Nhiều nghiên cứu chứng minh công suất làm việc của người bị thiếu máu kém hơn hẳn người khỏe mạnh, kể cả khi thiếu sắt mà chưa biểu hiện thiếu máu.

Thiếu máu ở mức độ rất nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong. Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng thiếu máu phổ biến nhất. Tuy nhiên, đây cũng là loại dễ chữa trị nhất nếu nguyên nhân được phát hiện sớm.

thuc-pham-danh-cho-nguoi-thieu-mau-thieu-sat
Thực phẩm dành cho người thiếu máu thiếu sắt

Thiếu máu thiếu sắt cần bổ sung gì?

Đối với người trưởng thành, khẩu phần dinh dưỡng bổ sung sắt phải tuân thủ nguyên tắc giúp cân đối và đầy đủ nhu cầu về dinh dưỡng cần thiết trong cơ thể. Các loại thực phẩm bổ sung sắt hiệu quả khi bị thiếu máu thiếu sắt là:

Protein động vật

  • Thịt: Một số loại thịt đỏ giàu sắt như thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt gà, gan, dồi tiết,… Lượng cần sử dụng là khoảng 45-60g protein tương đương với 200-300g thịt mỗi ngày.
  • Hải sản. thủy sản: Cua, tôm, cá thu, cá hồi, sò, ngao, ốc, hàu,… nên đảm bảo ăn từ 2-3 bữa mỗi tuần.
  • Trứng: Đây là một loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất như protein, lipid, glucid,…Ở lòng đỏ trứng rất giàu chất sắt, kẽm, canxi, vitamin A,… Vì vậy, khi bị thiếu máu nên ăn 2-3 quả trứng mỗi tuần.

Protein thực vật:

  • Rau có màu xanh đậm: Các loại rau cải như rau bina, súp lơ, rau cải xoong,… Mỗi ngày, người thiếu sắt cần bổ sung từ 300-400g tương đương với một bát con rau.
  • Đậu đỗ và một số loại hạt: đậu đen, đậu hà lan, đậu phộng, hạnh nhân, đậu nành, hạt điều,…

Trái cây tươi

Bên cạnh việc bổ sung protein động vật, protein thực vật thì một số loại quả như nho, cam, quýt, việt quất, lựu, quả cherry, dâu tây cũng khá tốt khi bị thiếu máu thiếu sắt. Vì vậy, bạn nên bổ sung từ 100-200g hoa quả chín mỗi ngày.

Đọc thêm: 9 món ngon cho người bị thiếu máu đơn giản, dễ làm tại nhà

Thực đơn cho người thiếu máu thiếu sắt

Khi bị thiếu máu, người bệnh cần xây dựng cho bản thân thực đơn hàng ngày đảm bảo bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Thực đơn 7 ngày bổ sung dinh dưỡng cho người thiếu máu hiệu quả:

Ngày 1

Bữa sáng: 2 lát bánh mì nguyên hạt, 5-6 hạt hạnh nhân, uống thêm 1 cốc sữa hoặc ăn thêm 1 quả ổi.

Bữa trưa: Ăn cá hồi, các loại rau xanh giàu vitamin, rau cải xanh, rau chân vịt.

Bữa tối: Thịt gà hoặc thịt vịt, thịt bò, rau cải xanh, củ khoai lang.

Ngày 2

Bữa sáng: Hạt ngũ cốc, bột yến mạch, một quả chuối

Bữa trưa: Thịt gà, canh khoai tây, rau sống và một số loại đậu như đậu hà lan, đậu que.

Bữa tối: Thịt lợn nướng, rau bina, đậu lăng.

Ngày 3

Bữa sáng: 2 lát bánh mì nướng salad củ quả, 1 quả trứng và bơ.

Bữa trưa: Thịt bò xào, rau cải xanh, 1 quả chuối.

Bữa tối: Thịt gà nướng, mì ống spaghetti, rau cải xoong.

Ngày 4

Bữa sáng: Ngũ cốc, 1 ly sữa, ăn kèm  với quả giàu vitamin C (quýt, cam, kiwi,…).

Bữa trưa: Canh cá, thịt xào rau cải xanh, khoai tây nấu canh.

Bữa tối: Cơm trắng, tôm xào thịt, cải xanh luộc.

Ngày 5

Bữa sáng: Hạt ngũ cốc, yến mạch cùng sữa, 1 quả trứng luộc, 1 quả cam.

Bữa trưa: thịt gà luộc, rau cải xào, ổi tráng miệng.

Bữa tối: thịt heo rang, rau cải xào hoặc salad của quả.

Ngày 6

Bữa sáng: 2 lát bánh mì, 1 cốc sữa hoặc 1 quả trứng luộc, 1 quả táo.

Bữa trưa: khoai lang luộc thịt kho trứng, rau xanh xào.

Bữa tối: cá chép bổ máu, canh khoai tây, đậu lăng.

Ngày 7

Bữa sáng: Ngũ cốc ăn sáng, bánh mì  nướng, 1 quả táo.

Bữa trưa: thịt gà/vịt rang, khoai tây luộc, bông cải xanh xào.

Bữa tối: Thịt bò kho, salad của quả, 1 quả cam.

thuc-don-7-ngay
Thực đơn 7 ngày đảm bảo dinh dưỡng cho người thiếu máu thiếu sắt

Thiếu máu thiếu sắt nên uống gì?

Khi thiếu máu thiếu sắt bên cạnh việc bổ sung sắt từ thực phẩm thì việc bổ sung sắt bằng viên uống cũng rất được khuyến khích. Sắt sinh học Ferrolip là sản phẩm bổ sung sắt hiệu quả được khách hàng yêu thích sử dụng bởi các ưu điểm vượt trội:

  • Hấp thu dễ dàng: Hạt phân tử liposome có kích thước siêu nhỏ có tốc độ hòa tan và khả năng hấp thụ cao hơn 4.7 lần so với các loại sắt truyền thống.
  • Không gây tác dụng phụ: Sắt sinh học không gây kích ứng tiêu hóa, đau dạ dày, buồn nôn, táo bón.
  • Hàm lượng sắt cao: Mỗi gói Ferrolip có 30mg sắt nguyên tố. Đặc biệt, sắt lại được hấp thu dễ dàng nên chỉ cần sử dụng 1 gói/ngày là đảm bảo nhu cầu.
  • Dạng bào chế tiện lợi: Bột buccal tan ngay vào trong miệng, không cần uống với nước.
  • Hương vị thơm ngon: Sắt sinh học mang hương chanh thơm mát, không có mùi tanh hay gây dư vị kim loại.
sat-sinh-hoc-ferrolip
Ferrolip là sản phẩm bổ sung sắt hiệu quả hàng đầu hiện nay

Lưu ý gì khi bổ sung sắt

Dưới đây là một số lưu ý khi bổ sung sắt, bạn cần biết rõ để bổ sung sắt theo đúng cách đảm bảo hiệu quả cho cơ thể:

  • Không được uống sắt kết hợp với canxi: Do canxi sẽ làm giảm sự hấp thu sắt trong cơ thể. Do đó, trường hợp cơ thể phải bổ sung cả sắt và canxi thì bạn nên uống cách nhau khoảng từ 1 – 2 tiếng để tránh tình trạng những chất này cạnh tranh hấp thu với nhau.
  • Khi uống sắt, bạn nên uống nhiều thật nhiều nước hoặc phối hợp với những loại nước ép quả giàu vitamin C. Nguyên nhân là bởi vitamin C sẽ khử sắt Fe3+ thành Fe2+ giúp cơ thể hấp thu sắt dễ dàng hơn.
  • Không phối hợp uống sắt cùng các loại thuốc kháng sinh ở nhóm tetracyclin, quinolon, một số loại thuốc kháng axit hay thuốc hormone tuyến giáp.
  • Mua sản phẩm bổ sung sắt của thương hiệu uy tín, đã được kiểm tra chất lượng, chứng minh an toàn suốt quá trình sử dụng.

Bài viết trên Ferrolip đã giải đáp chi tiết cho câu hỏi thiếu sắt cần bổ sung gì. Nếu còn bất kì câu hỏi nào cần giải đáp, vui lòng gọi đến số hotline 1900 636 985 (nhánh số 2) hoặc truy cập vào https://ferrolip.vn/ để được giải đáp.